各務原市のランチ・ディナーに本格インドネシア料理
ダウンサラム・ウコン・クトゥンバルなど現地で買い付けた香草や香辛料、約30種類を使用した本格バリ料理が当店の人気メニューになります。
クセのある料理のイメージがあるかと思いますが、出来る限り日本人好みに近づけた味付けになっておりますので、初めての方でも気軽に楽し
んで頂けると思います。
岐阜のダイニングバー「バリダイニング ブランバル」。
ジャワ島のムラピ山をイメージした美味しいナシゴレンです。
初めての方でも楽しんで頂けるようその他にも2種類の味をご用意致しました。
是非一度、ご賞味いただければと思います。
玉子や野菜たちをふんだんに使い、ピーナッツソースで味付けをしました。
人気のテンペは、インドネシア伝統の大豆を発酵させた物で日本では納豆と同じくらい代表的で、今注目されている自然派健康食品です。
ほっこりと優しい豆の旨みがあるテンペをカラっとボール揚げにしました。
日本でいうスープカレーです。
手羽元のコクが出ています。
おすすめの生春巻き
サニーレタス、蒸し鶏、ピーナッツをライスペーパーで包みました。
クルポンはココナッツフレークをまぶした緑色のお団子です。
中にはとろりとした椰子砂糖が入っています。見た目もかわいいバリのデザートです。
※内容は仕入れ等によって変わります。
3名様～承ります。
2日前までにご予約お願いします。
※内容は仕入れ等によって変わります。
3名様～承ります。
2日前までにご予約お願いします。